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调味品百味佳商标获广东省著名商标，是中国鸡精十强品牌企业。百味佳董事长钟沛江认为，要想成为一个立足中国，面向世界的民族企业，必须在软硬件上继续下功夫。百味佳如今已是国家高新技术企业，还参与了鸡精、鸡粉、鸡汁调味料等行业标准的起草和拟定，拥有20多项专利、100多个注册商标。

目前，百味佳新建设的华南研发中心及产业化项目已经正式投产，由多位硕士、博士及教授组成的研发团队已经正式入驻华南研发中心投入研发山岭麻黄。据介绍，该项目总投资3.6亿，目前建成的第一期投资1.8亿；占地面积约92亩，规划建筑面积约10万平方米，第一期工程5万平方米，目前产能可以扩大到旧厂区的三倍，预计达产后的产值可达10～12亿元以上。

有专业的调研红花土瓜数据显示，近年来调味品行业每年都保持在20%以上的增长率，市场前景看好。我们要抓住这几年的行业品牌整合期，持续创新，发力产品研发和市场渠道的开拓，未来‘百味佳’的品牌知名度和市场占有率将大大提升。钟沛江指出，华南研发中心的建立就是百味佳应对未来市场竞争的重要战略部署之一，通过持续研发和品牌打造，让更多的国内外消费者能拥有一个健康、美味、时尚的餐饮生活。

在国内调味品行业享有盛誉的东莞市百味佳食品有限公司（下称百味佳）无疑是在这方面拥有着不俗的功力，更是凭借着在调味品领域雄厚的产学研实力姬云锦和优异的市场表现成为行业龙头企业之一。百味佳董事长钟沛江认为，百味佳能取得如今的成绩在于对消费市场和产学研的高度重视。

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